Продукти:
1 супена лъжица зехтин
500 г свинско филе
Сол и черен пипер на вкус
2 чаени лъжици магданоз, ситно нарязан
½ глава лук, нарязан
1 голяма зелена ябълка, нарязана на кубчета
120 мл червено вино
340 г ябълково желе
2 супени лъжици балсамов оцет
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Подгответе тава с хартия в нея. Загрейте зехтина в тиган на средна към висока температура. Запечатайте филето от всички страни до златисто. Извадете го и го поставете в тавата с хартията. Поръсете със сол, пипер и магданоз.
В същия тиган запържете лука и ябълката. След като лукът омекне или около 5 минути, добавете виното. Оберете с шпатула всички остатъци от месото в тигана, така че да се получи сос. Оставете виното да се редуцира, като разбърквате. Залейте свинското с получения сос.
Отделно смесете ябълковото желе и балсамовия оцет в купа. Можете да използвате готово или да приготвите изцеден ябълков сок с пектин или желатин и малко захар. Разбърквайте, докато не останат никакви бучки. Поръсете месото и с този сос. Печете в загрята фурна за около 40 минути.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Петър Велев: Войната в Залива затруднява логистиката Индия-ЕС и застрашава доставки 
Глобалните M&A сделки през първото тримесечие са стигнали 1,2 трлн. долара, движени от AI сектора 
Тръмп заяви, че САЩ може да прекратят скоро войната в Иран и заплаши да напусне НАТО 
Как AI променя комуникационния сектор 
Производствената активност в САЩ се е разширила през март 
Надеждите за деескалация в Близкия изток тласнаха Stoxx 600 нагоре с 2,5% 
Иран извърши най-мащабната ракетна атака срещу Израел 
По-близо ли е мирът в Украйна: Зеленски проведе "положителен" разговор със САЩ 
Гюров се срещна с ръководителя на ОССЕ за наблюдение на изборите 
Полицаи за спасеното дете в Ямбол: Беше замръзнало, не можеше да говори 
Георги Георгиев за споразумението с Украйна: Жълт картон към служебния премиер 
Арх. Иван Шишков: Основните проблеми на България са вътрешнополитически 
Италианци напират за родна националка 
Бивш шеф на Милан с тежко признание за италианския футбол 
Левски трябва да бъде еталон за всички клубове в България 
Огромен обрат в българската борба! 
Япония настръхна срещу Уанда Нара + СНИМКИ 
Новият собственик на Левски е водещ играч в цяла Европа! 
Дневен хороскоп за 2 април, четвъртък 
Хубави промени до 30 юни за 6 зодии 
Цветни маникюри за Цветница 
5 забележителни черти на родените през април 
Пълнолуние във Везни на 2 април – енергия за успех 
Италиански козунак със стафиди 
продава, Хотел, 780 m2 Бургас област, гр.Несебър, 1319000 EUR 
продава, Къща, 90 m2 Пловдив област, гр.Перущица, 145000 EUR 
продава, Къща, 234 m2 Пловдив, Беломорски, 234000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 64 m2 Пловдив, Христо Смирненски, 130000 EUR 
продава, Парцел, 340 m2 Бургас област, с.Българи, 119000 EUR 
продава, Къща, 114 m2 Велико Търново област, с.Самоводене, 72500 EUR 
Ръстът на цените в ресторантите и кафенетата достига близо 110% за последните 10 години 
Помощта трябва да е поне по 100 евро на човек, за да може да компенсира покачването на цените 
Кой е написал Тората? Науката оспорва традиционния автор Моисей 
Доклад: 2% от БВП не стигат, за да покрият дефицитите в отбраната на България 
НАП: Необосновано покачване на цените при 10% от хранителните магазини и 15% от заведенията 
Цените на петрола и газа няма да се нормализират веднага, дори ако войната с Иран приключи 
Китай представи най-тежкия товарен дрон в света с обсег от 3000 км 
Предложиха нова мисия за изследване на Уран 
Ново изследване: Земята е формирана изцяло от материал от вътрешната част на Слънчевата система 
Какво ще се случи, ако астронавтите от „Артемис II“ попаднат в слънчева буря? 
Кометата C/2026 A1 се разпада: последни дни преди сблъсъка със Слънцето 
Втори сателит на Starlink експлодира в орбита 
По-близо ли е мирът в Украйна: Зеленски проведе "положителен" разговор със САЩ 
Сарменто: Португалия приветства инвестициите на банки от други страни в ЕС 
BMW iX3 e Световен автомобил на годината 
11 неща, които емоционално незрелите хора правят и които провалят връзките им 
9 стъпки за здраво сърце през целия живот 
Розовата луна променя живота на 3 зодии